Restaurant Crudités Charcuterie

Il nostro Chef Riccardo Silenzi vi racconta, con ogni suo piatto, la semplicità e meraviglia dei sapori tradizionali. Il tempo è il giudice del nostro pescato e la natura, di terra e di mare, detta la nostra stagionalità.

Dai Sibillini alla nostra tavola, con l’accurata attenzione che dedichiamo a ogni dettaglio.

L’acqua che vi serviamo è microfiltrata e depurata al momento, disponibile natuale o con Co₂, senza l’uso di bottiglie di plastica. Un gesto semplice, ma consapevole, che esprime il nostro rispetto per la natura.

Le tovagliette che accompagnano i vostri piatti come molti altri complementi d’arredo sono tessute con filati certificati e garantiti da SAVE THE OCEAN, nati dal recupero di bottiglie di plastica abbandonate nei fiumi e in mare. Un piccolo impegno quotidiano per un futuro più pulito, reale, tracciabile.

Perche cio che nutre davvero non è solo ciò che si mangia, ma anche come lo si serve.