Chartreuse
Vodka – Treuse
(vincitore concorso nazionale 2001 IBA, Marco Bordò)
Vodka bianca di puro orzo distico, Chartreuse jaune, Olio essenziale limone
€ 15
Chartreus’ina
Chartreuse jaune, lime, arancia, zucchero di canna
€ 15
Absinthe
(I primi Assenzi reintrodotti in Italia nel 2002, dopo la storica proibizione del 1915, sono stati prodotti secondo la ricetta originale di Pierre Ordinaire, ma con livelli ridotti di tujone e tujolo, per conformarsi alle normative vigenti. Nel 2009, grazie al lavoro congiunto quanto pioneristico degli amici Luca Gargano, George Rowley e Marie-Claude Delahaye, fu possibile reintrodurre sul mercato internazionale gli Assenzi nella loro versione autentica, dopo quasi un secolo di oblio. Oggi disponibili nella selezione “La Fée Verte”).
La Fée Absinthe Parisian/Blanche
(Parigino)
€ 15
La Fée Absinthe Bohemian
(Praghese)
€ 15
La Fée Verte
Historical & Authentic Absinthe Collection (S.Q. e S.D.) € 25
Bohemian Cocktails
Bohemian Sour € 15
Absinthe bohemian, Succo di limone, Sciroppo di zucchero
Bohemian Mule € 15
Absinthe bohemian, Ginger beer, Succo di limone, Scorza di limone, Timo
Violet Fairy € 15
Absinthe bohemian, Gin, Liquore di violetta, Succo di pompelmo
Dedicato a George Rowley & Marie Claude Delahaye
London Dream € 15
Absinthe bohemian, Vodka bianca, Cranberry juice, Succo di limone, Sciroppo di melograno, Cassis, Timo, Limone
Parisian Cocktails
Black Fairy € 15
Absinthe parisian, Caffè, Irish whiskey, Liquore di caffè, Sciroppo di zucchero
Sazerac € 15
Absinthe parisian, Cognac, Zolletta di zucchero, Peychaud’s bitter, Succo di limone
The Cliff Of Suicide € 15
Absinthe Parisian, Spumante brut
Death In The Afternoon € 15
Absinthe Parisian, Gin, Vermouth dry
George Rowley (Dedicato al Fondatore di La Fée Absinthe – 1998) € 15
Absinthe Parisian, Vermouth dry, Vermouth rosso
Marie Claude Delahaye (Dedicato alla storica e curatrice del Musée de l’Absinthe in Francia) € 15
Absinthe Parisian, Gin, Succo d’arancia, Sciroppo di melograno