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Marche
Villaia Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc Classico Superiore
(Fermentazione Spontanea)
Cantina Pieralisi | Verdicchio
Calice €8 / Bott. €35
Materga Verdicchio di Matelica D.O.C.G. Riserva 2022
Pro.Vi.Ma | Verdicchio
Calice €8 / Bott. €35
Materga Verdicchio di Matelica D.O.C.G. Riserva 2019
Pro.Vi.Ma | Verdicchio
Calice €10 / Bott. €45
Materga Verdicchio di Matelica D.O.C.G. Riserva 2019 90° Anniversario – Limited Selection
Pro.Vi.Ma | Verdicchio
€55
Bianchello del Metauro Superiore D.O.C. “Borgo Torre”
Claudio Morelli | Bianchello del Metauro
Calice €7 / Bott. €30
Bianchello del Metauro Superiore D.O.C. “Borgo Torre” 0.375 cl
Claudio Morelli | Bianchello del Metauro
½ Bott. €15
Bianchello del Metauro D.O.C. “San Cesareo” D.O.C.
Claudio Morelli | Bianchello del Metauro
Calice €6 / Bott. €25
Bianchello del Metauro D.O.C. “San Cesareo” 0.375 cl
Claudio Morelli | Bianchello del Metauro
½ Bott. €12
Valle D’Aosta
Selezione in corso
Piemonte
Langhe Arneis
Cadia | Arneis
Calice €6 / Bott. €25
Lombardia
Selezione in corso…
Trentino
Riesling
San Leonardo | Riesling
€70
Vette
San Leonardo | Sauvignon Blanc
Calice €7 / Bott. €30
“Ritratti” Gewurztraminer
La Vis | Gewurztraminer
Calice €8 / Bott. €35
“Ritratti” Chardonnay
La Vis | Chardonnay
Calice €7 / Bott. €30
“Ritratti” Sauvignon
La Vis | Sauvignon Blanc
Calice €7 / Bott. €30
Müller-Thurgau
Cembra | Müller-Thurgau
Calice €7 / Bott. €30
Riesling
Cembra | Riesling
Calice €10 / Bott. €45
Alto Adige
Misto Mare Bianco
Alois Lageder | Uvaggio sperimentale, 14 diversi vitigni di proprietà
Calice €6 / Bott. €25
Porer
Alois Lageder | Pinot Grigio
Calice €9 / Bott. €40
Vogelmaier
Alois Lageder | Moscato Giallo
Calice €8 / Bott. €35
Am Sand
Alois Lageder | Gewürztraminer
Bott. €50
Löwengang
Alois Lageder | Chardonnay
€95
Müller-Thurgau
Alois Lageder | Müller-Thurgau
Calice €6 / Bott. €25
Friuli – Venezia Giulia
Santarosa Pinot Bianco DOC Collio
Castello di Spessa | Pinot Bianco
Calice €9 / Bott. €40
Joy Pinot Grigio Ramato DOC Collio
Castello di Spessa | Pinot Grigio
Calice €9 / Bott. €40
San Serff Bianco DOC Collio
Castello di Spessa | Pinot Bianco, Vitigni Locali N.D.
Bott. €100
“Rassauer” Friulano DOC Collio
Castello di Spessa | Friulano
Calice €9 / Bott. €40
“Segrè” Sauvignon DOC Collio
Castello di Spessa | Sauvignon
Calice €9 / Bott. €40
Yellow Hills Ribolla Gialla DOC Collio
Castello di Spessa | Ribolla Gialla
Calice €9 / Bott. €40
Veneto
Lugana “Le Quaiare” D.O.C.
Bertani | Trebbiano di Lugana “Turbiana”
Calice €8 / Bott. €35
Soave Vintage D.O.C.
Bertani | Garganega
Calice €8 / Bott. €35
Emilia – Romagna
Selezione in corso
Toscana
Vermentino I.G.T.
Poggiotondo | Vermentino
Calice €8 / Bott. €35
Umbria
Selezione in corso
Abruzzo
“Tenuta del Professore” Trebbiano d’ Abruzzo D.O.C. Riserva
D’ Alesio | Trebbiano
Bott. €70
Lazio
Selezione in corso
Campania
Selezione in corso
Puglia
Verdeca I.G.T.
Tenuta Viglione | Verdeca
Calice €6 / Bott. €25
Sicilia
Etna Bianco Salisire Contrada Martinella
Vivera | Carricante
Calice €9 / Bott. €40
Sardegna
Solianu D.O.C.G.
Ledda | Vermentino di Gallura
Calice €8 / Bott. €35
Francia
Loire
Pouilly Fumé Les Vieilles Terres
Dom. Dominique et Mallorie Pabiot | Sauvignon Blanc
€55
Pouilly Fumé Tradition
Serge Dagueneau | Sauvignon Blanc
€50
Sancerre 2024
Domaine Vacheron | Sauvignon Blanc
€90
Sancerre 2017
Domaine Vacheron | Sauvignon Blanc
€120
Sancerre Le Grands Champs 2015
Domaine Fouassier | Sauvignon Blanc
€100
Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Louvetrie sur lie
Landron Jo | Mélone de Bourgogne
Calice €8 / Bott. €35
Muscadet Sèvre et Maine Les Bonnets Blancs
Bonnet – Huteau Vignerons | Mélone de Bourgogne
€40
Alsace
Riesling Les Hospices
Domaine Neumeyer | Riesling
Calice €8 / Bott. €35
Gewürztraminer Taureau
Domaine Neumeyer | Gewürztraminer
Calice €9 / Bott. €45
Jura
Chateau Chalon 2005 A.O.C. 62 cl – (Orange Wine)
Domaine Berthet Bondet | Savagnin
€350
Bourgogne
Petite Chablis
Dom. Christophe et Fils | Chardonnay
€55
Bourgogne A.O.C. Chardonnay (Annata Corrente)
Dom. Trapet-Rochelandet | Chardonnay
Calice €10 / Bott. €50
Chabils Dessus la Carrière
Gilbert Picq | Chardonnay
€60
Bourgogne Aligoté
Dubreuil Fontaine | Aligoté
Calice €10 / Bott. €50
Bourgogne Blanc
Jacques Prieur | Chardonnay
€90
Bourgogne Blanc Vieilles Vignes
Jean Chartron | Chardonnay
€60
Beaune 1.er Cru Champs Pimont 2016
Jacques Prieur | Chardonnay
€160
Bordeaux
Pezat White Chateau Teyssier
Jonathan Maltus | Sauvignon Blanc, Muscadelle
Calice €10 / Bott. €45
Austria
Grüner Veltliner Federspiel
Weingutt E. Knoll | Grüner Veltliner
€50
Roter Veltliner Wagram Terrassen
Josef Fritz | Roter Veltliner
Calice €10 / Bott. €45
Germania
Riesling Troken
Von Bassermann-Jordan | Riesling
Calice €8 / Bott. €35
Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube
Weingut Dr. H. Thanisch | Riesling Renano
€50
Spagna
El Gordo Verdejo Rueda D.O.
Bodega Casa Rojo | Verdejo
Bott. €45
La Marimorena Rìas Baixas D.O.
Bodega Casa Rojo | Albariño
Bott. €60
Portogallo
Vinho Verde Superiore (Leggermente effervescente)
Manhufe | Alvarinho, Avesso, Arinto
Calice €6 / Bott. €25
Slovenia
Selezione in corso
Sud Africa
(Stellenbosch)
Selezione in corso
Cile
Selezione in corso
Argentina
(Mendoza)
Torrontes seleccíon de Salta
El Hijo Prodigo | Torrontes
Calice €7 / Bott. €30
Stati Uniti
(California – Napa Valley)
Chardonnay 2020 Private Selection
Robert Mondavi | Chardonnay
Calice €10 / Bott. €50
Libano
Chateau Musar White 1991
Gaston Hochar Chateau Musar | Obaideh, Merwah
€500
Nuova Zelanda
(Marlborough)
Marlborough Sauvignon Blanc
Kim Crawford | Sauvignon Blanc
€60
Saint Claire Wairau Reserve
Saint Claire | Sauvignon Blanc
€60